Синоніми назви: 2-гідрокси-1,2,3-пропантрікарбоновая кислота, 3-гідрокси-3-карбоксіпентандіовая
Product name: CITRIC ACID
ГОСТ 908-79 CAS № 5949-29-1 (Monohydrate) 77-92-9
Хімічна формула: C6H8O7
застосування:
- В харчовій промисловості як регулятор
кислотності
- У виробництві СМС